வேளாண்மையில் மரபணு மாற்றப் பயிர்கள்
GM Crops in Agriculture
கோல்டன் அரிசி மஞ்சளாக இருப்பது வைட்டமின் A-இன் முன்னோடியான பீட்டா-கரோட்டினை உருவாக்குவதால்தான் — நிறத்திற்காக மஞ்சள் நிறமி மரபணு சேர்க்கப்பட்டதால் அல்ல. கோல்டன் அரிசி மற்றும் களைக்கொல்லி தாங்கும் பயிர்கள் பற்றி NEET பலமுறை கேட்டுள்ளது.
கருத்து விளக்கம்
மரபணுக்கள் கையாளுதல் மூலம் மாற்றப்பட்ட தாவரங்கள், பாக்டீரியா, பூஞ்சைகள், விலங்குகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMO) எனப்படும். மரபணு மாற்றம் பயிர்களை உயிரற்ற அழுத்தங்களுக்கு (குளிர், வறட்சி, உப்பு, வெப்பம்) அதிகம் தாங்கும் திறனுடையதாக்கியுள்ளது; வேதி பூச்சிக்கொல்லிகளைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைத்துள்ளது (Bt பருத்தி போன்ற பூச்சி எதிர்ப்புப் பயிர்கள்); அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்புகளைக் குறைக்க உதவியுள்ளது; தாவரங்களின் கனிமப் பயன்பாட்டுத் திறனை அதிகரித்துள்ளது; உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உயர்த்தியுள்ளது. கோல்டன் அரிசி வைட்டமின் A செறிவூட்டப்பட்ட அரிசி: தானியத்தில் பீட்டா-கரோட்டின் (வைட்டமின் A முன்னோடி) உருவாக்கும் மரபணுக்கள் இதில் உள்ளன. கிளைஃபோசேட் போன்ற களைக்கொல்லிகளைத் தாங்கும் வகையிலும் பயிர்கள் மாற்றப்பட்டுள்ளன; இதனால் பயிருக்குத் தீங்கின்றி களைகளை மட்டும் அழிக்கலாம். இந்தியாவில் மரபணு பொறியியல் ஒப்புதல் குழு (GEAC) மரபணு மாற்ற ஆய்வின் செல்லுபடித்தன்மையையும் GM உயிரினங்களை வெளியிடுவதன் பாதுகாப்பையும் தீர்மானிக்கிறது.
இது ஏன் முக்கியம்
வழக்கமான இனப்பெருக்க முறை மெதுவானது, தொடர்புடைய தாவரங்களின் மரபணுக்களுக்குள் மட்டுமே கட்டுப்பட்டது; மரபணுப் பொறியியல் எந்த உயிரினத்திலிருந்தும் ஒரு பயனுள்ள மரபணுவை நேரடியாகப் பயிரில் சேர்க்க முடியும்.
NEET பார்வை
NEET முக்கியக் குறிப்புகள்: கோல்டன் அரிசி = வைட்டமின் A செறிவூட்டல் (பீட்டா-கரோட்டின்) — பூச்சி எதிர்ப்பு அல்லது வறட்சி தாங்குதல் அல்ல. கிளைஃபோசேட் தாங்கும் பயிர்கள் = களைக்கொல்லி எதிர்ப்பு. Bt பயிர்கள் = பூச்சி எதிர்ப்பு (cry மரபணுக்கள்). GM தாவரங்களின் ஐந்து NCERT நன்மைகளையும், இந்திய ஒழுங்குமுறை அமைப்பு GEAC என்பதையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
மருத்துவ முக்கியத்துவம்
வைட்டமின் A குறைபாடு மாலைக்கண் நோயை ஏற்படுத்தி நோயெதிர்ப்பைப் பலவீனப்படுத்துகிறது — குறிப்பாக அரிசியை நம்பியிருக்கும் குழந்தைகளில்; இதைத் தீர்க்கவே கோல்டன் அரிசி வடிவமைக்கப்பட்டது. பூச்சி எதிர்ப்புப் பயிர்கள் விவசாயிகள் பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு ஆளாவதைக் குறைக்கின்றன; GM பயிர்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் பல்லுயிர் குறித்த கவலைகளால்தான் இந்தியாவில் GEAC ஒப்புதல் தேவைப்படுகிறது.
விரிவான குறிப்புகள் (ஆங்கிலத்தில்)
Introduction
Genetically modified (GM) crops carry one or more genes added by genetic engineering to give them a useful new trait.
Core concept
Uses of GM plants (NCERT): (i) more tolerant to abiotic stresses — cold, drought, salt, heat; (ii) reduced reliance on chemical pesticides — pest-resistant crops; (iii) reduced post-harvest losses; (iv) increased efficiency of mineral usage by plants (prevents early exhaustion of soil fertility); (v) enhanced nutritional value — e.g. Golden rice, vitamin A enriched rice. Also: alternative resources to industries (starches, fuels, pharmaceuticals). Examples: Bt cotton (cry genes from Bacillus thuringiensis, insect resistant); herbicide (glyphosate)-tolerant crops; Golden rice (beta-carotene/provitamin A in the grain). Regulation in India: GEAC.
Go deeper
Pest-resistant crops can also be made by RNA interference (e.g. tobacco resistant to the nematode Meloidogyne incognita). Bt toxin genes (cry) are covered in 'Bt Toxin Mechanism'.
From Class 10
Farmers have always chosen better seeds. Genetic engineering speeds this up by inserting a single useful gene directly into the crop.